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CuistoMonde

Asie

Ustensiles de cuisine asiatique : wok en acier carbone, kit à sushi, cuiseur à riz, baguettes, théière en fonte… pour cuisiner l'Asie à la maison.

11 produits

Asie : bien choisir

Les indispensables

Le wok en acier carbone monte très haut en température pour des sautés croustillants, le cuiseur à riz réussit un riz parfait sans surveillance, et le kit en bambou permet de rouler makis et californias comme au restaurant.

Bien culotter son wok

Un wok en acier carbone se culotte avant la première utilisation : chauffez-le à vide, huilez-le légèrement et répétez l'opération. Il devient naturellement antiadhésif au fil des cuissons. Lavez-le à l'eau chaude, sans détergent agressif.